Preparación Pela las castañas de la cáscara exterior y ponerlas a cocer con agua caliente y un poco de sal. Cuando hayan hervido unos 30 o 40 minutos, retíralas del fuego. Una vez cocidas, despójalas de la segunda
Manosa la obra, pues, anticipando que este pastel de castañas y chocolate no lleva mantequilla ni lactosa, 250 g de harina de castaña; 150 g de chocolate negro; 100 g de azúcar;Lisa una de las chicas italianas con la que vivi en año en Barcelona, intentaba no tomar gluten y me comentó que en Italia tomaban mucho harina de castaña, pero la verdad es que nunca la había visto, no lo miré mucho y la verdad es que olvidé el dato hasta que hace unos meses en la tienda donde compraba con mi madre la fruta vi que
Parafinalizar. Sacamos la tarta Mont Blanc del congelador, la desmoldamos, y le retiramos la tira de acetato. Cubrimos toda la superficie con la crema de castañas en forma de fideos. Decoramos al 4rKW.